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超冷水接触到冰立刻凝固

超冷水接触到冰立刻凝固

超冷水指的是水在零度以下,仍以液态的形式存在,而不是固态。

超冷水形成的原因是,如果想让液态水结冰,你需要一个冰核—一个结晶成为冰核,其他结晶围绕冰核凝结。但是,在非常纯净的水中,没有可以围绕形成冰晶的污染物或微粒,由于水独特的热力学,结晶难以实现。

目前,超冷水的测量温度可达到零下40摄氏度,不过科学家怀疑这一温度可以更低。

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